Prehrambena Industrija - Srbija

Poskupela i piletina

Potrošači se još nisu osvestili od skoka cene svinjetine, a sačekale su ih i nove cene pilećeg mesa. Poslednjih dana cena piletine porasla je i do 25 odsto kao posledica manje ponude utovljenih pilića, kažu proizvođači.

U industriji mesa "Matijević" navode da je pileće meso poskupelo i više od 25 odsto i to iz istih razloga kao svinjsko.

"Na proizvodnji živih pilića gubilo se i mi smo na jednom turnusu kod 200.000 pilića izgubili 12 miliona dinara. Tako su i svi drugi proizvođači gubili i povukli su se iz tova pilića, farme su ostale prazne. Sad smo ostali bez pilića i cena je otišla znatno gore", rekao je Tanjugu vlasnik Industrije mesa "Matijević" Petar Matijević.

U njihovim radnjama cena pilećeg mesa (trup) je 285 dinara za kilogram, dok je batak nešto skuplji, u zavisnosti od kategorija.

Prema njegovim rečima, primetan je i pad prometa oko 20 odsto, ali u tome udeo ima i poskupljenje svinjetine prethodnih dana. Matijević kaže da se stabilizacija što se tiče tržišta pilećeg mesa može očekivati pre nego kada je u pitanju svinjetina.

"Za oko dvadesetak dana možemo očekivati stabilizaciju kada je piletina u pitanju. Stabilizacija znači da ekonomska cena bude takva da zarade i proizvođači, i klaničari, i trgovci. Poenta je da u lancu svi zarade, a ako neko gubi, onda to nije dobro", objasnio je Matijević.

U kompaniji "Delez Srbija" kažu da je stanje redovno i da je cena piletine u njihovim radnjama "stabilna". Cena piletine je u svim našim prodavnicama stabilna, a u ovom trenutku ne planiramo korekcije, izjavio je Tanjugu Nikola Papak iz kompanije "Delez Srbija".

Prema njegovim rečima, trenutno je i tražnja uobičajena za ovo doba godine i nema oscilacija. "Stanje je redovno", rekao je Papak.

Rade Škoric iz Poslovnog udruženja za živinarstvo ističe da je činjenica da je cena pilećeg mesa duže vreme bila depresivna i da je u maju i junu ove godine cena žive vage bila 50 odsto ispod cene koštanja. Sada cena praktično ide u normalu, kaže on.

"Sada je došlo do ravnoteže cene ponude i potražnje i to nema veze sa podizanjem cene svinjskog mesa", rekao je Škorić Tanjugu. Cena žive vage je, prema njegovim rečima, od sredine jula u odnosu na maj i jun otišla na više oko 40 odsto.